Pilzfutter, Seetang und Netze, die sich auflösen: So soll Europas Fischzucht grüner werden + test

Inhalt

• Die Welt züchtet mehr, Europa weniger
• Drei Programme, ein Ziel
• Gesündere Fische ohne Antibiotika
• Seetang auf offener See
• Aquakultur ohne Abfall
• Daten, künstliche Intelligenz und Spiele
• Wer dahintersteht
• Fazit
• Fünf Fragen: Wie „maritim“ ist dein Teller? (Test)

⇑Die Welt züchtet mehr, Europa weniger

Die Zucht von Fischen und Meerestieren wächst – zumindest weltweit. Laut CORDIS ist die weltweite Aquakulturproduktion im letzten Jahrzehnt um 54 % gestiegen. In der Europäischen Union verlief die Entwicklung genau umgekehrt: Die Produktion ist zurückgegangen. Die Folge ist, dass die Mitgliedstaaten auf importierte Fische und Meerestiere angewiesen sind.

Europa braucht also Wege, um in der Aquakultur mehr zu erzeugen. Dieses Wachstum darf allerdings nicht auf Kosten der ehrgeizigen Klimaziele gehen. Genau an dieser Schnittstelle setzen zahlreiche Forschungsprojekte an, die von der EU finanziert werden.

⇑Drei Programme, ein Ziel

Hinter den Projekten stehen mehrere Förderprogramme: Horizont Europa, der Europäische Meeres-, Fischerei- und Aquakulturfonds (EMFAF) sowie die LIFE-Programme. Sie unterstützen Forschung und Innovation, aus der Technologien, Ausbildungsangebote, Verordnungen und besser abgestimmte Wertschöpfungsketten hervorgehen. Gemeinsam sollen sie dazu beitragen, dass der europäische Aquakultursektor nachhaltig, skalierbar und widerstandsfähig wird.

Einen Überblick bietet ein CORDIS Synergy Info Pack zur Innovation in der Aquakultur. Darin werden 26 Projekte vorgestellt, die zeigen, wie die verschiedenen Programme auf ein gemeinsames Ziel hinarbeiten: einen wettbewerbsfähigen, klimaneutralen und resilienten Sektor.

⇑Gesündere Fische ohne Antibiotika

Das erste Kapitel der Publikation widmet sich der Frage, wie sich Fisch nachhaltiger produzieren lässt. Ein wichtiger Ansatz ist die Vorbeugung von Krankheiten. Forschende entwickeln biobasierte Alternativen zu Antibiotika, damit die Zucht von Karpfen, Forellen und Lachsen gesünder und widerstandsfähiger wird.

Ebenso wichtig ist die Frage, womit Zuchtfische gefüttert werden. Mehrere Projekte arbeiten an Fischfutter auf der Basis von Pilzen und Insekten. Außerdem beschreibt das Kapitel, wie Forschung und Innovation digitale Lösungen hervorbringen, mit denen die ökologische Aquakultur in Europa ihre Produktion steigern kann.

⇑Seetang auf offener See

Nicht nur Fische profitieren von der EU-Förderung, sondern auch Algen. Mit Unterstützung der EU entsteht eine schwimmende Algenfarm mit einer Fläche von 40 000 m². Sie soll jährlich 300 Tonnen Trockenbiomasse liefern können.

Andere Teams erschließen zusätzliche Wege und Standorte für den Algenanbau. Dazu gehören Algenfarmen, die in Offshore-Windparks integriert werden. Ein weiterer Ansatz nutzt die regenerative Meereswirtschaft als Modell, um Meeresalgen in großem Maßstab zu erzeugen. Zwei Projekte kümmern sich zudem um die gesamte Erzeugungskette: Sie schaffen Plattformen, auf denen sich Beteiligte abstimmen und Ressourcen gemeinsam nutzen können.

⇑Aquakultur ohne Abfall

Ein eigener Schwerpunkt liegt auf der Kreislaufwirtschaft. Wenn die Aquakultur zu einem kreislauforientierten, abfallfreien Industriezweig wird, rückt sie nach Darstellung von CORDIS in den Mittelpunkt des europäischen Grünen Deals. Die Projekte verfolgen dabei vor allem drei Richtungen:

• Aquakulturabfälle werden zu wertvollen Produkten für die Bereiche Energie, Landwirtschaft, Kosmetik und Bauwesen verarbeitet.
• Biologisch abbaubare Netze und Seile sollen den Kunststoffverbrauch der Branche senken.
• Modelle zeigen, wie sich die Erzeugung von Algen und Fischen mit der Aufbereitung von städtischem Abwasser verbinden lässt.

So entsteht ein Kreislauf, in dem Reststoffe nicht verloren gehen, sondern an anderer Stelle weiterverwendet werden.

⇑Daten, künstliche Intelligenz und Spiele

Innovative Technik allein reicht jedoch nicht. Echte Resilienz erfordert auch Fachwissen, Koordination und die Anpassung an den Klimawandel. Auch hier liefert die EU-geförderte Forschung Ergebnisse.

Die Publikation beschreibt, wie Projektteams Big Data und künstliche Intelligenz einsetzen, um Europas aquakulturreiche Regionen bei der Anpassung an den Klimawandel zu unterstützen. Hervorgehoben werden außerdem EU-Instrumente, die die Wertschöpfungskette der Aquakultur besser koordinieren sollen, und zwar sowohl innerhalb des Sektors als auch mit verwandten Branchen. Ein Projekt setzt schließlich auf digitale Lernspiele und Online-Plattformen, um die nächste Generation von Fachkräften für die Aquakultur auszubilden.

⇑Wer dahintersteht

Die Synergy Info Packs von CORDIS sollen sichtbar machen, wie Projekte aus unterschiedlichen EU-Förderprogrammen einander ergänzen. Die Projekte aus Horizont Europa verwaltet die Generaldirektion Forschung und Innovation (GD RTD) der Europäischen Kommission, die auch die Forschungs- und Innovationspolitik der EU entwickelt. Die übrigen Projekte betreut die Europäische Exekutivagentur für Klima, Infrastruktur und Umwelt (CINEA), die von der Kommission unter dem Motto „Eine grüne Zukunft für Europa finanzieren“ gegründet wurde und zum europäischen Grünen Deal beiträgt.

⇑Fazit

Die 26 Projekte zeigen, wie vielfältig die Forschung rund um die Aquakultur ist, die von Horizont Europa, dem EMFAF und den LIFE-Programmen unterstützt wird. Die Maßnahmen ergänzen sich gegenseitig: von gesünderen Fischen und alternativem Futter über Algenfarmen auf dem Meer bis hin zu abfallfreien Kreisläufen und digitaler Ausbildung. Zusammen sollen sie Europa schneller zu einem wettbewerbsfähigen, klimaneutralen und resilienten Aquakultursektor führen und zugleich die sozialen, wirtschaftlichen und ökologischen Ziele der EU voranbringen.

⇑Fünf Fragen: Wie „maritim“ ist dein Teller? (Test)